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煎餅,是我們沂蒙山區(qū)最傳統(tǒng)的家常主食。
家鄉(xiāng)的煎餅據(jù)說是諸葛亮發(fā)明的。相傳,諸葛亮輔佐劉備之初,一次被圍在沂河、湅河之間,鍋灶盡失,將士饑餓困乏,諸葛亮便讓伙夫以水和面粉為漿,將銅鑼置火上,用竹篦子將面漿攤平,煎出香噴噴的薄餅。將士食后士氣大振,殺出重圍。當?shù)厝艘擦?xí)得此法做食,從此煎餅在沂蒙大地流傳。(剩余1122字)
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唇齒不忘煎餅香
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