耐高溫萌發(fā)菌胞外酶活性與天麻種子萌發(fā)的關(guān)系

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摘要：為探究耐高溫萌發(fā)菌在模擬夏季高溫條件下漆酶、木聚糖酶、淀粉酶和纖維素酶的活性與天麻種子萌發(fā)的關(guān)系。對(duì)4株萌發(fā)菌進(jìn)行遞增式耐高溫馴化，采用2，2-聯(lián)氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）（ABTS）法、二硝基水楊酸（DNS）法測(cè)定萌發(fā)菌胞外酶活性，水瓊脂法進(jìn)行天麻種子萌發(fā)試驗(yàn)。結(jié)果表明，各菌株之間的酶活性及各菌株之間天麻種子萌發(fā)率存在明顯差異，經(jīng)過(guò)馴化的耐高溫萌發(fā)菌4種酶活性和天麻種子萌發(fā)率均極顯著高于各自對(duì)應(yīng)親本萌發(fā)菌（P<0.01），其中漆酶、木聚糖酶、淀粉酶、纖維素酶活性最高的分別是耐高溫萌發(fā)菌SH-1、MDA-1、MDC-1、SH-1，酶活性依次為1 000.00、1062.35、402.90、40.91 U/L，天麻種子萌發(fā)率最高的是耐高溫萌發(fā)菌SH-1，萌發(fā)率為71.76%，酶活性與天麻種子萌發(fā)率相關(guān)性最高的是木聚糖酶，相關(guān)系數(shù)為0.720。（剩余8447字）