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DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.167
摘 要：薄皮甜瓜汁多微甜、口感豐富，因具有濃郁的香味和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而備受消費(fèi)者喜愛。但在薄皮甜瓜的采收與保鮮儲存中，由于自身果皮較薄、水分較多，如儲存與運(yùn)輸期間措施不當(dāng)，很容易發(fā)生破損而造成腐爛變質(zhì)，導(dǎo)致無法銷售，對瓜農(nóng)會造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。（剩余3375字）
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薄皮甜瓜采收與保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究
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