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品味香椿 雨前正當時

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“雨前椿芽雨后筍，春來香椿耐人嘗”。春日里，一株株直立如杵的香椿樹上長出了一簇簇嫣紅色的葉芽，聞上去有一股特殊的濃香味，它應春而生，故名香椿。

香椿為楝科香椿屬多年生木本植物，早在《山海經(jīng)》中就有記載：“成侯之山，其上多櫄木。”這里的“櫄木”即香椿。香椿素有“樹上青菜”之美稱，在谷雨季節(jié)到來之前就可走上餐桌，是一種傳統(tǒng)特色的時令野菜。（剩余1556字）

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