酒店管理類(lèi)院校與教學(xué)酒店一體化運(yùn)行實(shí)踐研究

——以三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院為例

摘   要：三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院是瑞士洛桑酒店管理商學(xué)院在中國(guó)境內(nèi)唯一獲得學(xué)術(shù)認(rèn)證的專(zhuān)科院校。建校伊始，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、產(chǎn)學(xué)一體，憑借教學(xué)酒店功能設(shè)施齊備的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，發(fā)揮“雙師型”教師隊(duì)伍的優(yōu)勢(shì)，將專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練融入真實(shí)的運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景，以“知行合一、學(xué)以致用”的養(yǎng)成式教育為理論基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)并實(shí)施“教學(xué)運(yùn)營(yíng)一體化”實(shí)踐教學(xué)模式，著力為服務(wù)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型技能人才。（剩余4903字）