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兩年前，江蘇省開展百道鄉(xiāng)土地標菜推介活動，經(jīng)各級推介和評選，公布江蘇百道鄉(xiāng)土地標菜名單，其中無錫共六道菜入選。位列六道無錫鄉(xiāng)土地標菜之首的就是無錫太湖醉蟹，具有150余年歷史的無錫排骨屈居第二。2022年“江蘇味道”第一批名菜名點公布，太湖醉蟹又入選無錫名菜第二。
無錫醉蟹這幾年突然飚紅，很多飯店都在做醉蟹、賣醉蟹，手機上也可以看到不少賣醉蟹的廣告，醉蟹真的成為了無錫餐飲的新地標、新特產(chǎn)。（剩余2116字）
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熟醉蟹
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