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摘 要：為了深入學習貫徹習近平總書記關于教育的重要論述，在提高課程教學質(zhì)量的同時，將課程思政的理念和方法融入到“高級食品化學”教學中。文章介紹了“高級食品化學”的課程思政建設背景與思路，通過課程思政融入點和元素設計，以及對課程的考核改革嘗試，對課程思政融合教育進行了探索，收到了較好的教學效果。（剩余7414字）
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“高級食品化學”課程思政融合教育探討
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