信陽市茶葉中鉛元素檢測及風(fēng)險評估

打開文本圖片集

摘要：為探究工藝、原料與茶葉中鉛含量的關(guān)系以及信陽市茶葉中鉛含量的安全程度，采集2013—2020年的193個茶葉樣品進(jìn)行檢測分析，并采用目標(biāo)危險系數(shù)（Target hazard quotient， THQ）模型來評價從茶葉中攝入鉛的健康風(fēng)險。結(jié)果顯示，193個信陽市茶葉樣品中，重金屬鉛的檢出率為78.76%，所有樣品中鉛含量為0～4.98 mg/kg，鉛平均含量為0.62 mg/kg，總體處于較低水平，所有檢測樣品鉛均未超標(biāo)。（剩余9018字）