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摘要：【目的】核桃仁中的可溶性蛋白質含量是影響核桃品質的重要指標，比較核桃仁可溶性蛋白質含量不同模型之間的預測性能?！痉椒ā恳?80 份核桃仁樣品作為研究對象，采集樣品的近紅外漫反射光譜。使用6 種不同預處理方法對光譜信息進行處理，比較BP神經網絡法和支持向量回歸（SVR）建立核桃仁蛋白質的預測模型。（剩余20420字）
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基于近紅外光譜法建立核桃仁可溶性蛋白質含量檢測模型
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