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中圖分類號:1206 文獻標識碼:A 文章編號:1672-4437(2025)02-0056-06
以“嶺南三大家”之一的身份垂名于中國文學史的明遺民屈大均(1630-1696),字翁山,其學識與思想留存在他所撰寫的各類文學作品之中。學界對于屈翁山詩詞的討論已不勝枚舉,然而對于其“屈沱五書”之一的《廣東新語》,則尚有空間可供詮釋,《廣東新語》中大量以嶺南飲食為主題的文字記載,為我們了解當時的嶺南飲食文化提供了一個絕佳范本。(剩余9270字)
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論《廣東新語》 中的飲食書寫
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