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處于生長初期的香蕉是直條形的，但隨著生長時間的增加直至成熟后，香蕉開始彎曲，這主要與其生長環(huán)境以及植物細胞的特征有關(guān)。植物具有趨光性，以簇生長的香蕉只有一側(cè)可以吸收陽光，植物細胞為吸收更多陽光促使香蕉向上生長并逐漸彎曲。吸收了足夠多陽光的香蕉色澤金黃呈彎曲狀，這種香蕉的口感更好。
（本刊綜合）
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香蕉成熟后為何會變彎
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