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貴州黃牛 生態(tài)好肉

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貴州夏無酷暑，冬無嚴寒，水草資源豐富，因其良好的自然環(huán)境，貴州孕育的黃牛品種有關(guān)嶺黃牛、思南黃牛、威寧黃牛、黎平黃牛、務川黑牛5個優(yōu)良地方品種，是我國黃牛品種資源基因庫的寶貴資源。

貴州多山，少平原，因為常年運動，出產(chǎn)的牛肉比一般的牛肉更加筋道緊實，有互相縱橫交錯的“金錢”紋理，肉中帶筋、筋中帶肉，口感更好，營養(yǎng)價值更高，不斷受到好評。（剩余2725字）

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