辣椒響應(yīng)低溫脅迫機制及御寒措施研究進(jìn)展

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摘    要：辣椒是一種國內(nèi)外種植面積最大的蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。極端寒冷氣候限制了辣椒的生長發(fā)育，嚴(yán)重影響其經(jīng)濟(jì)價值。因此，研究低溫耐受性對指導(dǎo)辣椒的生產(chǎn)和育種至關(guān)重要。隨著多組學(xué)聯(lián)合分析技術(shù)的發(fā)展，辣椒耐寒性的研究一直在不斷推進(jìn)。從辣椒的生長發(fā)育、生理代謝、光合作用、耐寒評價體系和分子機制等方面闡述了辣椒低溫脅迫響應(yīng)機制的研究進(jìn)展，針對相關(guān)機制總結(jié)了辣椒寒害防御技術(shù)，并對研究中存在的問題及今后的研究方向進(jìn)行了探討，旨在為辣椒抗寒深入研究和應(yīng)用提供理論與技術(shù)依據(jù)。（剩余21943字）