手持式折光儀間接測(cè)定甘蔗中總糖含量及其不確定度評(píng)估

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摘要：建立手持式折光儀糖度與甘蔗汁中總糖含量的定量關(guān)系，為甘蔗生產(chǎn)上快速、準(zhǔn)確檢測(cè)甘蔗糖度提供技術(shù)支持。采用手持式折光儀測(cè)定甘蔗汁糖度后再將甘蔗汁進(jìn)行適當(dāng)稀釋?zhuān)?jīng)加蒸餾水和HCl溶液，用保鮮膜密封，在恒溫水浴中進(jìn)行酸水解后使用3，5-二硝基水楊酸（3，5-dinitrosalicylicacid，DNS）法測(cè)定其還原糖含量，間接獲取甘蔗汁總糖含量，形成一種采用手持式折光儀間接測(cè)定甘蔗汁總糖含量的方法，并對(duì)其不確定度進(jìn)行評(píng)估。（剩余7068字）