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窩頭·咸菜·粥

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打開(kāi)文本圖片集

看了這個(gè)題目,凡是老北京人都會(huì)感到特別親切。

窩頭

從我記事起,記得每天的飯食差不多都是窩頭,這窩頭是棒子面做的,棒子面官名叫做玉米面,而北京人稱它為“雜乎面”。那時(shí)是供給制,每人每月都有限量,按時(shí)發(fā)給糧票,這糧食又分為粗糧票(普通糧票,能買(mǎi)玉米面和白薯)和細(xì)糧(包括面票和米票)票,當(dāng)時(shí)粗糧占70%,細(xì)糧只占30%。(剩余1163字)

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