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小時候，聽爺爺講過一道菜：鮑魚紅燒肉。在爺爺?shù)拿枋鲋?，那道菜鮮嫩多汁，泛著油漬，吃一口滿嘴的肉香，是無可取代的一道菜。那是爺爺年輕的時候跟著領導去重慶吃上的一道菜。
“那鮑魚一個一個大得出奇，肉有這么厚哩！”爺爺伸出食指和大拇指比著，渾濁的老眼里閃著光。每講到這道菜的時候，他必定會拉著高亢的聲調再講一次酒店是如何豪華之類的經歷，無比驕傲。（剩余1064字）
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鮑魚紅燒肉
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