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兒時(shí),油糕是稀缺的美味,只有在過年的餐桌上才能見到。那炸得金黃酥脆的油糕,承載著我對童年無盡的回憶。
母親先將面粉倒入盆中,加入溫水,用筷子細(xì)細(xì)攪拌均勻,再揉成光滑的面團(tuán)。接著,她從盆里揪出拳頭大小的面團(tuán),將其拍捏成兩頭尖、中間鼓的饃饃。最后,將這些糕饃放上籠屜,蒸上一個(gè)小時(shí),滿屋子都飄散著誘人的香味。(剩余556字)
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年味兒里的炸糕香
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