何勇：白酒科技從 “總結(jié)的科學(xué)走向“科學(xué)的總結(jié)

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3月20日，“生物智造·合創(chuàng)未來”2025年春分論壇合成生物學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展大會現(xiàn)場，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，未來酒業(yè)的核心競爭力在于“傳統(tǒng)基因”與“現(xiàn)代科技”的深度融合，白酒產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新正在從“總結(jié)的科學(xué)”走向“科學(xué)的總結(jié)”，合成生物學(xué)正從“認(rèn)識生命”邁向“設(shè)計生命”，為釀酒產(chǎn)業(yè)開辟一條“解碼自然、重塑工藝”的革新之路。（剩余575字）