食品安全“兩個責(zé)任”應(yīng)知應(yīng)會

★ 食品安全“兩個責(zé)任”★

什么是食品安全“兩個責(zé)任”？

食品安全“兩個責(zé)任”指的是食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任。

食品安全屬地管理責(zé)任：通過實(shí)施分層分級、層級對應(yīng)的包保制度，將“黨政同責(zé)”“地方負(fù)總責(zé)”的要求分解落實(shí)到各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部身上。

企業(yè)食品安全主體責(zé)任：督促企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，聚焦“最小工作單元”，細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作職責(zé)，完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，及時發(fā)現(xiàn)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)現(xiàn)對風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控。（剩余3323字）