內(nèi)部沸騰法提取骨碎補多糖及其抗氧化活性研究

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摘要 以骨碎補為試驗材料，采用內(nèi)部沸騰法來提取骨碎補中的多糖，并且測定骨碎補里提取出來的多糖的抗氧化活性，通過設(shè)置單因素試驗和4因素3水平的正交試驗，研究乙醇解吸液體積分?jǐn)?shù)、乙醇解吸時間、水浴提取溫度、水浴提取時間對骨碎補多糖提取率的影響。結(jié)果表明，提取骨碎補中多糖的最佳條件為乙醇解吸液體積分?jǐn)?shù)50%、解吸時間15min、水浴提取溫度80 ℃、水浴提取時間4 min，在這個條件下的骨碎補多糖提取率為10.90%。（剩余6994字）