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摘要 食用菌產量居世界之首，隨之產生的大量菌渣如果得不到有效處理將會造成嚴重的環(huán)境污染與資源浪費。為解決食用菌菌渣資源化利用問題，本文通過查閱相關文獻和實地調研，分析了食用菌菌渣的主要營養(yǎng)成分，提出目前食用菌菌渣資源化利用的途徑主要包括二次栽培、轉化為有機肥、制作無土栽培基質、生物修復、飼料加工等。（剩余5197字）
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食用菌菌渣在農業(yè)廢棄物資源化利用
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