海南省市售海產(chǎn)品中重金屬/類金屬含量分析及人體健康風(fēng)險評價

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摘 要：采用微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法，對生活在海南省各水域的12種重要市售海產(chǎn)品的8種重金屬/類金屬的含量進行了分析，并對其潛在的健康風(fēng)險進行了評估。結(jié)果顯示：在所測的海產(chǎn)品樣本中，Cu、Zn、As、Cr、Cd、Ni、Hg、Pb平均含量分別為251.41、83.56、3.46、3.43、1.06、0.36、0.23、0.21μg/g;重金屬/類金屬在甲殼類、魚類體中的分布規(guī)律具有相似性;甲殼類和雙殼類等底棲動物對Cr、As、Cd的富集系數(shù)高于魚類。（剩余8628字）