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晉汾白豬背最長肌肌纖維類型和能量代謝特性分析

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關鍵詞：豬；背最長??；肌纖維類型；能量代謝；UCP3基因

肌纖維是骨骼肌的基本組成單位[1]。豬在妊娠90d時，骨骼肌肌纖維數量就已固定，出生后肌肉的生長主要是依靠肌纖維增粗和類型轉化[2]。根據肌肉收縮速度與能量代謝的差異，骨骼肌肌纖維可以分為I型、IIa型、IIx型和IIb型，對應的標記基因分別為肌球蛋白重鏈7（Myosinheavychain7，Myh7）、Myh2、Myh1和Myh4[3]。（剩余7749字）

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