不同硒肥對設(shè)施草莓果實硒累積效應(yīng)的影響

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關(guān)鍵詞：草莓；硒肥；硒累積效應(yīng)

硒是人體必需微量元素之一，兼具營養(yǎng)、毒性和解毒三重生物學(xué)功能，被稱為生命的保護劑[1]。人體通過食品直接或間接地從環(huán)境中攝取硒，通過某些可食用植物將無機硒轉(zhuǎn)化為易于人體吸收利用的有機硒。我國除陜西、湖北及四川、貴州、湖南等省存在面積不大的高硒地區(qū)以外，有72%的地區(qū)屬于缺硒地區(qū)[2]。（剩余8797字）