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摘 要：目的：分析105批網絡外賣餐飲食品微生物污染狀況，為行政監(jiān)管部門制定監(jiān)管措施及相關標準制修訂提供參考。方法：通過網絡外賣App平臺隨機采樣，按照《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》（GB 4789.2—2022）要求開展微生物和中心溫度檢測，并對檢測結果不合格率進行統(tǒng)計學分析。（剩余7150字）
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2023年海南省網絡外賣餐飲食品微生物污染狀況分析
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