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陳年茯磚茶對高脂血癥小鼠的調(diào)脂作用

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摘要：為探究不同年份茯磚茶對高脂飲食誘導的肥胖及高脂血癥的預防效果，以C57BL/6J小鼠為研究對象，以陳化1年和10年的茯磚茶為代表性茶樣，設置了正常飲食（ND）組，高脂飲食（HFD）組，以及陳化1年茯磚茶干預（1Y）組和陳化10年茯磚茶干預（10Y）組。生物活性成分分析發(fā)現(xiàn)，陳化10年茯磚茶中的茶褐素、可溶性糖含量明顯增加，而多酚和兒茶素單體明顯下降。（剩余19984字）

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