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  • 這樣吃蔬菜，最能有效控血糖
    油菜、菜花、茄子、豆角和冬瓜，分別代表了深綠色葉菜、淺色花類蔬菜、茄果蔬菜、嫩豆莢類蔬菜和瓜類蔬菜。選擇這5種蔬菜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，油菜、菜花和茄子的控糖效果較好。
    范志紅
  • 蔬菜毒素知多少
    皂素未炒熟的豆莢類食物（如四季豆、扁豆、油豆角等）中含有皂素，食用后會(huì)中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、膿血便等胃腸道反應(yīng)，及頭暈、頭痛、嘴唇發(fā)麻、四肢痙攣等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害癥狀。
    郭旭光
  • 5類食物一定要“焯水”
    再比如豆角、豆莢類植物中含有皂素和植物血凝素，對(duì)消化道黏膜有強(qiáng)烈的刺激性，會(huì)造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，還可能引起出血性炎癥。
    顧中一
  • 飲食+運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)，不可忽略的抑郁癥防治方法
    所以，抑郁癥患者應(yīng)多食用富含維生素的食物，如堅(jiān)果類、黃豆及其制品、糙米、玉米等富含維生素B1和維生素B6的；柑橘類水果、番茄、豆莢類、綠葉菜富含葉酸；魚類、奶類富含維生素B12。
    李芳
  • 石家莊市飲食安全基本知識(shí)及相關(guān)預(yù)防急救措施普及現(xiàn)狀的調(diào)查研究
    在食物中毒方面，細(xì)菌類食物中毒和化學(xué)食物中毒如何發(fā)生方面知曉率均低于40.0%，預(yù)防豆莢類、豆?jié){、發(fā)芽馬鈴薯中毒方面知曉率僅為2.3%～8.0%，應(yīng)著重加大食物中毒方面知識(shí)的普及，增強(qiáng)人們對(duì)食物中毒方面的防范意識(shí)
    程以恒 尤曼 梁鈞泓 劉宇 曹鳳昭 唐文爍
  • 如何開展多樣化小班生活活動(dòng)
    在買菜過(guò)程中，家長(zhǎng)可以帶著幼兒了解各種蔬菜，比如豆莢類、葉菜類、果菜類、莖菜類、花菜類等。除此之外，家長(zhǎng)還可以引導(dǎo)幼兒觀察他人買菜、賣菜的過(guò)程，了解雙方之間的交流方式。
    徐亞慧
  • 連心橋上彩虹起
    基地欄桿外豎著幾塊圖文并茂的展板：“基地簡(jiǎn)介”“農(nóng)作物種植指南（豆莢類、根莖類、茄果類等）”“勞動(dòng)教育宣傳欄”和“班級(jí)勞動(dòng)角”。
    趙元龍
  • 從健康營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度淺析一般人群膳食指南
    同時(shí)要適當(dāng)增加各類品種及顏色的蔬菜攝入，如嫩莖類、葉菜類、根菜類、花菜類、豆莢類、茄果類、蒜蔥類、菌藻類和水生蔬菜等，以及紅色、橙黃色、深綠色、黑紫色和淺色蔬菜等的攝入。
    胡婕
  • 金安區(qū)一季中稻洪災(zāi)后補(bǔ)救技術(shù)
    8月10日前退水的地方，重點(diǎn)改種生育期短的作物，如綠豆、山芋和白菜類、蘿卜類、瓜果類、茄果類、豆莢類蔬菜等。
    徐明河
  • 送您一份春節(jié)健康飲食指南
    第二層就是蔬果類，每日蔬菜宜300～500克，水果200～350克，首選葉子類蔬菜，比如青菜、娃娃菜、菠菜、生菜等，其他還有茄果類比如茄子、番茄、甜椒等，根菜類如蘿卜、蘆筍、萵苣等，豆莢類豌豆、扁豆、四季豆等
    張片紅
  • 廣東省不同地區(qū)土壤及蔬菜樣品中的全磷檢測(cè)與對(duì)比分析
    ：供試土壤與蔬菜樣品分別采集自粵中的廣州市花都區(qū)步云村和佛山市三水區(qū)永平村，粵北的清遠(yuǎn)市清城區(qū)七星村、粵西的茂名市茂南區(qū)周坑村以及粵東的揭陽(yáng)市普寧市上塘村，采集種類覆蓋葉菜類、塊莖類、鱗莖類、茄果類、豆莢類
    葉家怡 楊佳怡 畢洪梅
  • 重金屬Cd在5種蔬菜－土壤系統(tǒng)中的富集差異及安全閾值研究
    萬(wàn)家悅等[33]利用盆栽試驗(yàn)研究了四類蔬菜（86個(gè)品種）的可食部位，結(jié)果表明，葉菜類和根莖類蔬菜的健康風(fēng)險(xiǎn)較大，茄果類其次，豆莢類健康風(fēng)險(xiǎn)處于安全水平。
    孫芯 高楊 周鈺瀟 孫晉濤 潘聲旺
  • 廢棄煤礦周邊農(nóng)田蔬菜重金屬富集及人群健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)
    本研究?jī)H針對(duì)當(dāng)?shù)胤N植較多的葉菜類、塊根類和香辛類蔬菜進(jìn)行健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，并不是很全面，其他類別蔬菜的重金屬污染監(jiān)控也應(yīng)同步關(guān)注，如茄果類、根菜類和豆莢類等，更好地為煤礦區(qū)周邊蔬菜和其他糧食作物的清潔生產(chǎn)及居民健康風(fēng)險(xiǎn)管理提供數(shù)據(jù)支撐
    劉菊梅 任艷霞 司萬(wàn)童 冉魚林 李維霖 李佳佳 孫暢 蘭宗寶
  • 上海市售常食莖葉類蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分及硝酸鹽安全性分析
    但是，蔬菜除了能夠給人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)成分外，其自身還含有一些天然有害物質(zhì)，比如未成熟的青番茄含有生物堿，未炒熟的豆莢類食物含有皂素等.
    張君慧 楊旭東 崔雯 金敏鳳
  • 藍(lán)色生活協(xié)奏曲
    每餐推薦碳水化合物：一拳優(yōu)選糙米、黑米、小米、燕麥、藜麥、全麥面包等全谷物食品，交替搭配紅薯、紫薯等根莖類及豆類、豆莢類食材。
    韓小暖 姍姍 木一楊 李濛 江姝渃 張林鑫 梅梅 荷花
加載中...
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