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芹嬸不姓芹，只因她做的山芹餡餛飩非常好吃，黑水屯人便如此稱呼她。芹嬸的餛飩鋪在村西，屋內(nèi)屋外都擺著桌椅，擦得干干凈凈。窗上貼著喜鵲登枝的剪紙，經(jīng)歷一歲的雨，顏色由濃紅變成淺粉。
餛飩不只是有山芹餡，蕨菜、柳蒿芽、黃瓜香這些山野菜，都能成為餡。餛飩個大，壯實，皮薄但不露餡，清湯清水，出鍋后點幾滴香油，再撒一小把芫荽，即可。（剩余2884字）
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藍莓釀
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