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記憶深處的豬油拌飯

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近些日子,熱衷于制作各種零食的女兒提出要用豬油制作糖果,于是,很長一段時間不食用動物油的我買回肥肉又煉了回豬油。當(dāng)廚房里飄出那一縷縷久違的醇香時,瞬間勾起了兒時吃豬油拌飯的美好回憶。

20世紀(jì)70年代,我出生在一個小山村。那時,生活還不富裕,家里常常一個月才能買一次豬肉來加餐,每次母親都會把肥肉煉成豬油,讓我們吃油渣和豬油拌飯。(剩余905字)

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