海南健康百歲老人膳食營養(yǎng)調(diào)查分析

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摘 要：目的：了解海南省健康百歲老人的膳食營養(yǎng)情況，分析特殊人群的膳食模式特征。方法：采用半定量食物頻率調(diào)查表調(diào)查海南省儋州市、澄邁市等兩個(gè)地區(qū)健康百歲老人的膳食情況，并進(jìn)行記錄和分析，結(jié)合《中國居民膳食指南（2016）》及中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量分析其膳食特點(diǎn)。結(jié)果：調(diào)查共納入27名海南百歲老人，平均年齡（103.81±2.95）歲。（剩余8304字）