碳標(biāo)簽在食品行業(yè)中的應(yīng)用探索

摘 要：在低碳經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，越來越多的人已經(jīng)達(dá)成共識，致力于開發(fā)以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的低碳食品。通過對食品碳足跡的分析，可以深入了解食品生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的溫室氣體碳排放情況，并摸索出相應(yīng)的碳減排策略。文章對食品碳標(biāo)簽的有關(guān)概念進(jìn)行了闡述，對國內(nèi)外食品碳標(biāo)簽的實(shí)施情況進(jìn)行了深入的分析，對我國食品工業(yè)碳標(biāo)簽在食品工業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了初步的探討，以期對促進(jìn)食品行業(yè)碳標(biāo)簽的應(yīng)用具有一定的參考價(jià)值。（剩余7339字）