領域術語與生活語言的競爭、互動和規(guī)范

——以醬油分類與命名為例

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關鍵詞領域術語；生活語言；醬油；分類命名；國標修訂

一、引言

消費者在超市或網(wǎng)購平臺選購醬油a時，通常會根據(jù)自己的飲食習慣選擇熟悉的品牌；面對琳瑯滿目的醬油品種，若欲嘗試新口味，多半會猶豫難定。以上生活問題引發(fā)我們思考：究竟是什么原因造成了選購困難？是因為品種豐富而難以抉擇，還是因為命名無序而無從選擇？在行業(yè)標準制定、修訂或使用展示上有無可商榷改進之處？以醬油為代表的餐飲領域語言生活有哪些特點？如何更好地促進專業(yè)語言與日常生活語言吸收互鑒？

各行各業(yè)既有共同的語言使用基礎，也帶有一定的行業(yè)語言特色，形成“領域術語”并進入中觀語言生活層級（李宇明2012，2016b）。（剩余9019字）