糯米的味道
《西游記》,孫大圣給朱紫國(guó)國(guó)王吃了“鍋灰+馬尿”的烏金丹,通了國(guó)王的郁結(jié):原來(lái)病根是個(gè)未消化的糯米飯團(tuán)。當(dāng)時(shí)看了,感同身受。相聲里會(huì)說(shuō),年糕吃多了“抓心”。糯米吃多了,確實(shí)會(huì)給人粘滯感,五臟六腑都被揪住了。
為什么吃時(shí)感覺(jué)不到呢?大概是因?yàn)榕疵滋贸粤恕?/p>
糯米做的,最有名的自然是粽子,西晉時(shí)就有,叫作角黍,過(guò)節(jié)時(shí)吃的,本質(zhì)是時(shí)令點(diǎn)心。(剩余2384字)