古人飲食的密碼

20世紀(jì)中國(guó)考古有許多重

要的發(fā)現(xiàn)，這些考古發(fā)現(xiàn)呈現(xiàn)出古人的生活方式、生活細(xì)節(jié)，其中當(dāng)然也包括飲食生活方面的內(nèi)容。在漢代的畫(huà)像石上，非常生動(dòng)、直觀地呈現(xiàn)了古人烹飪的各種場(chǎng)面。

廚師這個(gè)職業(yè)在古代應(yīng)該出現(xiàn)得比較早。根據(jù)傳說(shuō)，中國(guó)的人文始祖伏羲、黃帝在發(fā)明烹飪方法上都做出了貢獻(xiàn)。后來(lái)有些名人，比如最初輔佐商王建立商代的伊尹就是廚師出身。（剩余1983字）