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摘 要：糧食問題一直困擾著人類，主要表現(xiàn)在糧食的生產(chǎn)系統(tǒng)一方面威脅到了人類賴以生存的環(huán)境，另方面人類時(shí)常面臨著食物短缺和營養(yǎng)不良等健康問題。20世紀(jì)60年代以來，隨著主要谷物糧食和油料作物的穩(wěn)步增長，種植的作物種類多樣性急劇下降，最終導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中作物的同質(zhì)化，并由此引發(fā)了糧食安全和食物安全問題。（剩余13603字）
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被忽視和未被充分利用的植物對(duì)糧食安全的貢獻(xiàn)
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