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祖母是煎荷包蛋的高手，每當(dāng)我鬧著要吃荷包蛋的時(shí)候，祖母從不會(huì)讓我失望。祖母選蛋、洗鍋、熱鍋、放油、打蛋、動(dòng)鏟、撒鹽、翻煎，一連串動(dòng)作如行云流水。不一會(huì)兒，一個(gè)煎好的荷包蛋就出鍋了，蛋白緊緊地托著金黃色的蛋黃，極好看的“二面黃”，特別是那種飽含豬油香和雞蛋香的氣味直往鼻孔里鉆，讓人陶醉。后來(lái)，我自己學(xué)習(xí)煎荷包蛋，往往煎得不好：要么是蛋白燒焦了，蛋黃還沒(méi)熟；要么是蛋黃燒熟了，蛋白還沒(méi)熟透。（剩余382字）
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荷包蛋里的人生
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