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茉莉花炒蝦仁與粽子

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茉莉花炒蝦仁

3人份|制作時間：18分鐘

材料 鮮蝦200克，茉莉花80克，魚露、淀粉、食用油適量。

做法

1.蝦去殼，留蝦尾，開背去蝦線。洗凈后，加入魚露腌制10分鐘，加入食用油鎖住水分。

2.茉莉花倒入開水中焯2分鐘，濾干水分。

3.熱鍋熱油，放入蝦仁炒至變色。加水淀粉、魚露，調(diào)味勾芡。

4.倒入茉莉花，翻炒均勻即可出鍋。（剩余371字）

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