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據(jù)《寧都縣志》記載，擂茶源自中原，唐代以后，隨著客家人南遷而流傳開來。《玉林詩話》所載一首古詩，就描述了當(dāng)時江南民間喝擂茶的風(fēng)情：“道旁草屋兩三家，見客擂麻旋足茶。漸近中原語音好，不知淮水是天涯?！蓖粼飨壬J(rèn)為，這種喝茶法是宋代傳下來的?！抖汲羌o(jì)勝》中“茶坊”載：“冬天兼賣擂茶?！薄秹袅讳洝贰安杷痢睏l載：“冬月添賣七寶擂茶。（剩余1459字）
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喝擂茶
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