復(fù)合微生物菌劑發(fā)酵芭蕉芋試驗(yàn)研究

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中圖分類號：TS207 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2025）03-0068-04

芭蕉芋，又稱為旱藕、姜芋等，是美人蕉屬多年生草本植物，在我國南部及西南部地區(qū)廣泛種植。因其具有產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、易種植等優(yōu)點(diǎn)[1]，且塊根富含淀粉，常被用于釀酒、飼料加工等領(lǐng)域[2]。然而，未經(jīng)處理的芭蕉芋塊根存在纖維含量高、蛋白含量低、適口性差等問題，限制了其在畜牧養(yǎng)殖中的直接應(yīng)用[3]。（剩余3198字）