碳水化合物酶對(duì)家禽生長(zhǎng)性能和腸道健康的影響(續(xù)1)

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摘  要：家禽可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在家禽生產(chǎn)中，飼料是主要的投入品，其成本占總生產(chǎn)成本的70％～75％。家禽的飼料主要由谷物組成，能為家禽提供所需的能量。然而，這些谷物含有不同水平的抗?fàn)I養(yǎng)因子，如非淀粉多糖。由于家禽自身缺乏重要的內(nèi)源性酶（碳水化合物酶），無(wú)法消化這些非淀粉多糖，從而會(huì)增加腸道食糜的黏度，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和吸收。（剩余4163字）