進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸ｒ?yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性影響因素分析

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摘 要：在食品校驗(yàn)過程中，有很多外在因素會(huì)造成校驗(yàn)結(jié)果差異，進(jìn)而發(fā)生不可預(yù)知的食品安全問題。調(diào)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸ｒ?yàn)現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)，目前我國缺乏完善的校驗(yàn)體系且校驗(yàn)技術(shù)較為落后。因此，分析了食品校驗(yàn)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩Ｕ系闹匾?，并明確了儀器和試劑、環(huán)境、方法、人員4個(gè)影響進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸ｒ?yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的因素。

關(guān)鍵詞：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?；校?yàn)數(shù)據(jù)；準(zhǔn)確性；影響因素

近年來，我國公眾物資采購量不斷增加。（剩余4418字）