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摘 要 陜西省城固縣是全國最大的延胡索種植區(qū)，2023年延胡索種植面積9.98萬畝。近年來，延胡索價格一路上漲，當(dāng)前市價42元/kg（鮮品），處于歷史高位。延胡索切片加工過程中，會因為“二次浸潤”、切制造成成分流失，損耗增大。針對此，總結(jié)了延胡索切片加工技術(shù)要點，為延胡索切片提供參考依據(jù)。（剩余1678字）
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延胡索切片加工技術(shù)要點
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