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廣西是中國面向東盟的窗口，廣西飲食文化的對外輸出能更好地樹立國家形象，對中國的“外宣”工作意義重大。恰當的菜肴英譯名在向世界推廣、傳播廣西飲食文化方面扮演著重要角色。譯者不僅要精通源語與譯語，對菜肴的色、香、味、形等進行語言說明，還要了解菜肴背后的文化內涵，將菜肴的歷史、相關典故、文化一一呈現出來，實現跨文化交流。（剩余5323字）
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跨文化交際視域下廣西飲食文化的對外傳播
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