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日本文化專家馬科斯·卡塔赫納通過對百歲老人生活方式等進行研究后,認為有9個原因使得日本人長壽,其中8個與吃飯有關。
一是吃飯講究八成飽。二是細嚼慢咽。日本百歲老人通常都吃得很慢。咀嚼充分,飽腹感強吃得會相對少,胃部消化負擔輕。三是低熱量飲食。四是多食蔬菜與水果和谷物。五是吃肉少。六是吃時令食材??ㄋ占{發(fā)現(xiàn),日本人通常依照時令選擇食材。(剩余351字)
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細嚼慢咽是養(yǎng)生“法寶”
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