螺螄粉產(chǎn)業(yè)探路人

打開文本圖片集

2021年，廣西柳州市的袋裝螺螄粉快遞發(fā)貨量超過1億件，成為廣西首個年寄遞量過億的單類產(chǎn)品，銷售收入達150多億元。從地方街頭小吃到百億元大產(chǎn)業(yè)，螺螄粉“逆襲”背后，凝聚著柳州市商務局副局長賈建功的一份心血。

從部隊轉(zhuǎn)業(yè)到柳州市商務局工作后，賈建功一直在思考，如何讓柳州的螺螄粉走入千家萬戶。2011年，一次偶然的機會，賈建功在機場候機時購買了兩碗方便食品，品嘗后發(fā)現(xiàn)與堂食的味道很接近。（剩余441字）