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警惕吃出來的“腳氣病”

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提到“腳氣病”,大多數(shù)人的第一反應是我們平時所熟知的足癬,也稱為香港腳。實際并非如此,這種腳氣病主要是吃出來的,嚴重時會致命,與我們平時所了解的腳氣沒有關系。

腳氣病又稱為維生素B1(硫胺素)缺乏癥,是常見的營養(yǎng)素缺乏病之一。

這種病曾經(jīng)流行在包括日本在內(nèi)的以稻米為主食的國家和地區(qū),這些地區(qū)的人喜歡吃精白米,禁肉食,吃生魚片,導致腳氣病的流行。(剩余586字)

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