重慶嬢嬢
剛到重慶不久,我就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象:當(dāng)?shù)氐牟宛^的服務(wù)員,大多是四五十歲左右的嬢嬢,而沿海省份餐館里則是遍地的小伙小妹,對比挺明顯。
“嬢嬢”是西南話,在川渝地區(qū)比較流行,是阿姨的意思。
剛開始我當(dāng)然是不適應(yīng)的,因?yàn)閶輯輦兓静徽f普通話,聲音大,說話“沒有邊界感”,服務(wù)也比較隨意。
相比之下,我有點(diǎn)想念年輕服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)化流程:您幾位、這邊請、請看菜單……
“標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)!多么地清晰、簡潔、高效啊,到哪都一樣!”我對朋友說。(剩余984字)