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太湖邊的榮府宴

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沈嘉祿

中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員，文壇好吃分子。

太湖船菜

曾經(jīng)是一種時(shí)尚

如今，無錫菜幾乎被滬上食客們遺忘了。前幾年無錫小籠在上海的街頭巷尾冒了個(gè)泡，大家齊聲歡呼一下， 吃了、拍了，接下來就沒聲了。細(xì)究之大概源于很多人有成見：無錫菜嘛， 無非就是小籠饅頭和肉骨頭，甜到牙齒痛。

其實(shí)，在上海餐飲市場(chǎng)形成、發(fā)展的一百年里，無錫菜與蘇州菜曾雙劍合璧，華光四射過。（剩余2914字）

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