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遼東的冬天總是來(lái)得猝不及防。第一場(chǎng)雪落下時(shí),城里的老街巷便蒙上了一層銀白, 屋檐下的冰溜子泛著冷光,街角的爐火卻燒得正旺,蒸騰的熱氣里彌漫著一股熟悉的甜香——那是驢打滾的味道。
驢打滾,遼東人叫它豆面糕,是關(guān)東大地上最樸實(shí)的味道。據(jù)說(shuō)黃米面裹著紅豆沙, 在炒熟的黃豆粉里“滾”上一圈,活像雪地里撒歡的驢子揚(yáng)起的陣陣黃塵,故得了這么個(gè)詼諧的名字。(剩余1329字)
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遼東驢打滾里藏著最深的想念
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