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炎在彩云之南，各族人民在長期生產生活實踐中，創(chuàng)造了豐富多彩、特色鮮明的非物質文化遺產。這是云嶺兒女智慧的結晶，是融入血脈的文化印記，更是中華文化的燦爛瑰寶。宣威火腿因產于宣威市而得名，素以風味獨特而與浙江金華火腿齊名，蜚聲中外。其品質優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。
宣威火腿的加工技藝已有上千年歷史，歷經一代又一代的傳承，“香”味依舊。（剩余1164字）
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宣威火腿
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